Варенье из айвы — самые вкусные рецепты
Варенье из айвы — это один из самых вкусных вариантов консервирования этого ароматного фрукта. Айва, с ее характерным внешним видом и приятным ароматом, идеально подходит для приготовления варенья. Среднем размером фрукты нарезаем на мелкие кусочки, а затем, смешав с нарезанными яблоками, превращаем их в ароматное варенье.
Для приготовления варенья из айвы с яблоками, сначала нарежьте айву на кусочки, удалите сердцевину и кожуры. Затем, нарезанную айву и яблоки, засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов. После этого, поставьте емкость на плиту и начните варить варенье. В течение нескольких часов варите на небольшим огне, постоянно перемешивая, чтобы достичь нужной консистенции.
Классический рецепт варенья из айвы можно дополнить грецкими орехами, которые придают более насыщенный вкус и аромат. Для этого, приготовьте грецкий орех, нарежьте его на мелкие кусочки и добавьте варенью. Варите еще несколько часов, чтобы орехи хорошо пропитались сиропом.
Варенье из айвы с яблоками и грецкими орехами — самый вкусный вариант этого домашнего лакомства. Ароматное и аппетитное, оно станет настоящим украшением вашего чаепития. Подготовленным в соответствии с рецептом, варенье из айвы с яблоками и грецкими орехами будет радовать вас своим вкусом и ароматом.
Айвовый десерт с корицей
Для приготовления айвового десерта с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 12 айвы
- 2 стакана сахара
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка корицы
- Грецкие орехи (по желанию)
Для начала, айвы нужно очистить от кожуры и избавить от косточек. После этого, нарежьте айвы на мелкие кусочки и положите их в кастрюлю. Добавьте сахар, мед и корицу. Перемешайте все ингредиенты вместе.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и готовьте айвовый десерт под крышкой около 1-2 часов, периодически помешивая.
После того как айвовый десерт станет прозрачным и приобретет желаемую консистенцию, его можно снять с огня. Оставьте десерт настаиваться под крышкой еще около 12 часов.
Айвовый десерт с корицей готов! Теперь его можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для пирогов и булочек. По желанию, вы можете добавить в десерт грецкие орехи или клубнику для разнообразия вкуса.
Этот айвовый десерт с корицей всегда получается вкусным и полезным. Айва, известная своими полезными свойствами, дает десерту особый вкус и аромат. Приготовьте этот классический айвовый десерт и наслаждайтесь его вкусом вместе с семьей и друзьями!
Варенье из айвы с имбирем
Ингредиенты:
- 2 кг айвы
- 500 г сахара
- 1 апельсин
- 20 г имбиря
Приготовление:
- Айву нарезаем на кусочки и высушиваем ее на солнце или в духовке.
- Имбирь очищаем и нарезаем его мелкими кусочками.
- Апельсин вымываем, снимаем кожуру и нарезаем его на мелкие дольки.
- В мультиварке или кастрюле смешиваем айву, имбирь, апельсины и сахар.
- Кипятим смесь на среднем огне до половину часа. Дождитесь, пока фрукты станут мягкими.
- С помощью сита процедите получившийся отвар.
- Варите полученное прозрачное варенье еще 10-15 минут.
- Закатайте варенье в стерилизованные банки и оставьте их в темном и прохладном месте для хранения.
Теперь у вас есть вкусное и полезное домашнее варенье из айвы с имбирем. Оно отлично подойдет в качестве джема для чая или кофе. Попробуйте этот рецепт и насладитесь приятным ароматом и вкусом айвы!
Шоколадное варенье из айвы
Ингредиенты:
| 12 айвы | сахар по вкусу | шоколадное пончиковое повидло – 1 столовая ложка | кожура апельсина или лимона – 1 шт. |
Приготовление:
- Айвы очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на небольшие ломтики.
- Положить айву в кастрюлю и посыпать сахаром по вкусу. Далее добавить шоколадное повидло и кожуру апельсина или лимона.
- Перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько часов настояться.
- После этого поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Варите варенье на среднем огне, периодически помешивая лопаткой, до тех пор, пока айва не станет мягкой и варенье не загустеет.
- Если вы хотите получить варенье без кусочков, можно использовать мясорубку: пропустите айву через мясорубку перед тем, как поставить на огонь.
- После варки, процедите варенье через сито, чтобы избавиться от кожуры и получить гладкую консистенцию.
- Разлейте варенье по банкам и закройте крышками.
- Поставьте банки в холодильник на несколько часов, чтобы варенье остыло и приобрело одинаковый вкус.
Шоколадное варенье из айвы – это отличный способ сохранить вкусные фрукты на зиму. Приятного аппетита!
Варенье из айвы с апельсином
Для приготовления варенья из айвы с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг айвы;
- 1 кг апельсинов;
- 1 кг сахара;
- 1 л воды;
- 1 лимонный сок.
Предварительно очистите айву от кожуры и семян, нарежьте ее кубиками. Апельсины тоже очистите и нарежьте тонкими дольками.
В кастрюлю положите айву и апельсины, залейте водой и поставьте на медленный огонь. Варите примерно 1 час, периодически перемешивая. После кипения добавьте сахар и лимонный сок, далее варите еще около 1 часа.
Когда варенье приобретет прозрачное состояние и нужную консистенцию, оно готово. Выложите его в стеклянную емкость и закройте крышкой.
Варенье из айвы с апельсином можно использовать вместе с яблоками, грецкими орехами, клюквой или тыквой. Каждый найдет свой самый вкусный вариант.
Видео-рецепт:
Айвовый джем с мятой
Для приготовления айвового джема с мятой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг нарезанной айвы
- 1 кг сахара
- 1 стакан воды
- сок 1 лимона
- миндальная мята (по вкусу)
Итак, приступим к приготовлению айвового джема:
- Нарежьте айву на крупные дольки, удалите внешний слой.
- В большой кастрюле смешайте айву, сахар, воду и лимонный сок.
- Постоянно помешивая, варите айвовый джем на среднем огне, пока сахар полностью не растворится и не закипит.
- Тогда уменьшите огонь и дайте джему постоять на медленном огне около 10-15 минут, чтобы айва стала мягкой.
- Добавьте мятные листья и варите еще 5 минут.
- После этого процедите джем через сито или мясорубку.
- Возвращаем полученное пюре в кастрюлю и варим джем еще около 5 минут, чтобы он стал густым и прозрачным.
- Закатайте айвовый джем в стерилизованные банки и храните его в прохладном месте.
Айвовый джем с мятой отлично сочетается с чаем, тостами или грецкими орехами. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом самых вкусных айвовых заготовок на зиму!
Варианты заготовки:
- Вы можете приготовить айвовое варенье с яблоками. Для этого добавьте нарезанные яблоки вместе с айвой на первом этапе приготовления.
- Еще один вариант айвовой заготовки – айвовое варенье по-армянски. Добавьте к айве и сахару апельсин в виде сока и натертую цедру.
Создайте настоящий ароматный айвовый джем с мятой и наслаждайтесь его вкусом в течение всей зимы!
Видео-рецепт:
Если вы предпочитаете наглядные инструкции, посмотрите видео-рецепт приготовления айвового джема с мятой:
Варенье из айвы с клюквой
Для приготовления домашнего варенья из айвы с клюквой потребуется:
| 12 штук | айвы |
| 300 г | клюквы |
| 400 г | сахар-песка |
| 1 штука | апельсина |
| 1 штука | лимона |
Для начала, айву нужно очистить от кожуры и семян, а клюкву промыть. Затем айву и клюкву нарезаем крупными кусочками и ставим на огонь вместе с апельсином и лимоном, предварительно нарезанными кольцами.
Далее добавляем сахар-песок и варим смесь на медленном огне, помешивая время от времени, пока фрукты не станут мягкими и сироп не загустеет. Затем процеживаем получившийся отвар и возвращаем его на плиту.
После этого варим варенье, помешивая лопаткой, пока оно не доведется до желаемой консистенции. Обычно это занимает около 1-2 часов. После этого варенье перекладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
Для того чтобы варенье было еще вкуснее, можно добавить немного ароматного ореха или повидло из айвы. Также можно высушить остатки фрукта в духовке и добавить их в варенье. Варенье из айвы с клюквой можно хранить в холодильнике.
Варенье из айвы с клюквой – самый простой и известный вариант приготовления этой вкусной заготовки. Эмма Заготовки каждый год делает такое варенье и оно всегда получается очень вкусным!
Айвовое варенье с гвоздикой
Ингредиенты:
- 1 кг айвы
- 700 г сахара
- 200 мл воды
- 10 г гвоздики
Приготовление:
1. Айву промойте и разрежьте на четыре части. Удалите сердцевину и нарежьте плоды тонкими ломтиками.
2. В большой кастрюле смешайте сахар и воду. Доведите сироп до кипения, затем добавьте гвоздику. Поварите сироп на слабом огне около 10-15 минут, чтобы гвоздика отдала свой аромат.
3. Добавьте айву в сироп и варите на среднем огне, время от времени перемешивая, около 1 часа, пока фрукты не станут мягкими и прозрачными.
4. Оставьте варенье на ночь в комнате под закрытой крышкой.
5. На следующий день варенье снова поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите еще около 10-15 минут, чтобы достичь нужной консистенции.
6. Готовое варенье переложите в стерилизованные банки и закройте крышками.
7. Сердцевину айвы можно использовать для приготовления повидла или добавить варенью для более насыщенного вкуса.
8. Айвовое варенье с гвоздикой готово! Оно отлично подойдет для домашнего чаепития и может быть использовано в качестве начинки для пирогов и пирожных.
9. Храните варенье в прохладном и темном месте. После открытия банки храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Варенье из айвы с ванилью
Для приготовления айвового варенья с ванилью вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Айва | 5-6 штук |
| Сахар | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
| Ванильный экстракт | по желанию |
Приготовление
1. Айву промыть и разрезать на четыре части, удалив сердцевину.
2. Каждую четверть разрезать на небольшие дольки.
3. Оставьте несколько дольками для украшения.
4. Лимон вымыть и нарезать его кожуру на тонкие полоски.
5. Лимон разрезать на половинки и выжать сок.
6. В кастрюле смешать айву, лимоновую кожуру, лимонный сок и сахар.
7. Довести до кипения и варить на среднем огне около 40-60 минут, пока айва не станет мягкой.
8. По желанию можно добавить ванильный экстракт для придания особого вкуса.
9. Перед закипанием варенья добавьте оставшиеся дольки айвы и варите еще около 5 минут.
10. Готовое варенье переложите в стерилизованные банки и закройте крышками.
11. Оставьте варенье на несколько дней для полного растворения сахара и насыщения айвовым ароматом.
12. Варенье из айвы с ванилью можно подавать к чаю, меду, на хлеб или использовать для приготовления десертов.
Советы
– Для более старинного вкуса можно добавить немного сахара с ванилью.
– Если у вас много айвы, то можно приготовить несколько разных рецептов варенья.
– Чтобы айва не потемнела при нарезке, можно положить ее в холодную воду с добавлением лимонного сока.
Попробуйте приготовить варенье из айвы с ванилью по этому рецепту и он обязательно понравится вам своим вкусом и ароматом. Насладитесь самыми лучшими вкусами этого уникального фрукта!
Айвовое пюре с малиной
Для приготовления айвового пюре с малиной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- айва – 5 штук;
- малина – 1 стакан;
- сахарный песок – 1 стакан;
- лимонный сок – 1 столовая ложка.
Приступим к приготовлению:
- Сначала очистите айву от кожуры и удалите сердцевину.
- Нарежьте айву на кусочки и положите их в кастрюлю.
- Добавьте сахарный песок и малину в кастрюлю с айвой.
- Кипятите смесь на среднем огне до состояния кашицы, постоянно помешивая.
- Процедите полученную массу через сито или мясорубку.
- Варите полученное айвовое пюре еще 5 минут.
- Добавьте лимонный сок и размешайте.
- Готовое айвовое пюре с малиной переложите в стеклянные банки и закройте крышками.
Айвовое пюре с малиной готово! Благодаря добавлению малины получается особенно вкусное и ароматное пюре. Оно подойдет как для самостоятельного употребления, так и для использования в качестве начинки для пирогов и тортов.
Приятного аппетита!
Варенье из айвы с лимоном
Для приготовления варенья из айвы с лимоном вам понадобится:
- 12 айв
- 1 лимон
- 300 г сахара
Пошаговый рецепт варенья из айвы с лимоном:
- Айвы вымойте, очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте фрукты на небольшие части.
- Лимон вымойте, нарежьте на кусочки и удалите косточки.
- Положите айву и лимон в кастрюлю, добавьте сахар и помешивая варите на среднем огне около 10-15 минут.
- Доведите массу до кипения и варите еще 5 минут.
- Оставьте варенье настояться в течение 10-15 минут.
- Затем варенье снова поставьте на огонь и проварите еще 10-15 минут.
- Подготовленным вареньем наполните заранее приготовленную банку.
- Закройте банку крышкой и оставьте варенье остывать в комнате.
- Ароматное и вкусное варенье из айвы с лимоном готово!
Приготовьте это варенье и насладитесь его вкусом в течение всего года. Оно отлично сочетается с чаем, тостами, домашними оладьями, а также может стать основой для приготовления джемов, соусов и других кулинарных блюд.
Приятного аппетита!
Айвовое повидло с изюмом
Для приготовления айвового повидла с изюмом вам понадобятся:
- 12 средних айв;
- 100 г сахара;
- 100 г изюма.
Приступим к приготовлению айвового повидла:
- Айвы очистить от кожуры и удалить косточки.
- Нарезать фрукт на небольшие кусочки.
- В большой кастрюле залейте айву сахарным сиропом, приготовленным из 100 г сахара и 100 мл воды.
- Поставьте кастрюлю на плиту и варите айву на слабом огне до мягкости фрукта.
- Дождитесь, пока айва полностью размякнет, и перемешайте лопаткой, чтобы получить однородную консистенцию.
- Добавьте изюм и сварите еще 5-7 минут.
- Процедите айвовое повидло через сито или мясорубку, чтобы удалить кожуру и косточки.
- Переложите айвовое повидло с изюмом в стерилизованную банку и оставьте остывать.
Айвовое повидло с изюмом готово! Это ароматное и приятное вкусом лакомство можно использовать для приготовления различных десертов, добавлять в выпечку или просто намазывать на хлеб. Такое повидло отлично подойдет для зимних вечеров.
Варенье из айвы с персиком
- 1 кг айвы
- 500 г персиков
- 500 г сахара
- сок 1 апельсина
- 2 столовые ложки меда
1. Айву и персики вымойте и очистите от кожуры. Айву разрежьте на половины и удалите сердцевину, а персики нарежьте на небольшие кусочки.
2. В кастрюле смешайте айву и персики с сахаром, апельсиновым соком и медом. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
3. После кипения уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне, помешивая время от времени. Варенье должно вариться примерно 10-15 минут.
4. Оставьте варенье на несколько часов, чтобы оно настоялось и охладилось.
5. Затем переложите варенье в банки и закройте их крышками. Храните варенье в холодильнике.
6. Варенье из айвы с персиком готово! Подавайте его на завтрак или как десерт, добавляя кусочки грецких орехов или подавая с йогуртом.
Такой рецепт варенья из айвы с персиком является самым вкусным и простым в приготовлении. Попробуйте его и насладитесь вкусом этого ароматного и полезного джема!
Читайте далее:
