Брусника: как правильно использовать и заготовить на зиму
Брусника – одна из самых полезных ягод, которую можно использовать и заготовить на зиму. Она обладает множеством полезных свойств и может стать отличным дополнением к различным блюдам. Например, свежая брусничная ягода прекрасно сочетается с печеньем и может использоваться в приготовлении пирогов и плюшек.
Практически из всех частей брусники можно приготовить вкусные и полезные блюда. Например, из ягод можно приготовить варенье или смешать их с яблоками для приготовления яблочно-брусничной начинки для пирогов. Из крупной брусничной ягоды можно приготовить варенье, а из мелкой брусничной ягоды – прекрасное печенье.
Для приготовления брусничного варенья с яблоками нужно взять 1 кг ягоды и 1 кг яблок, порезать их, перемешать с сахаром и оставить в холодильнике на несколько часов. Затем смесь нужно перемолоть в блендере и закипятить на огне. Готовое варенье можно хранить в стеклянных банках.
Из мелкой брусничной ягоды можно приготовить моченую брусницу для пирогов и плюшек. Для этого нужно смешать брусницу с сахаром, посыпать мукой и оставить на несколько часов. Затем брусницу нужно просеять, добавить соль и перемешать. Готовую моченую брусницу можно использовать в качестве начинки для слоеных изделий.
Благодаря своим полезным свойствам, брусника является незаменимым ингредиентом в медицине. Она содержит много витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и предотвратить простудные заболевания. Также брусника содержит антиоксиданты, которые способствуют замедлению процессов старения.
В северной кухне бруснику часто используют для приготовления различных десертов, таких как галета и шарлотка. Она добавляет кисло-сладкий вкус и прекрасно сочетается с другими ягодами и фруктами. Также бруснику можно использовать для приготовления праздничного варенья, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе на столе.
Вывод: брусника – это не только вкусная и полезная ягода, но и отличный ингредиент для приготовления различных блюд. С умом использовать и заготовить бруснику на зиму – это отличный способ обогатить свой стол полезными и вкусными продуктами.
Брусника – полезные свойства и применение
Брусника отлично сочетается с яблоками, поэтому можно смело добавлять ее в пироги, компоты и джемы. Дайте волю своей фантазии и экспериментируйте с этой ягодой!
Одним из самых популярных способов использования брусники является ее приготовление в виде пудры. Для этого ягоды разделите на половинки и обжарьте на сковороде до появления коричневого оттенка. Затем измельчите бруснику в блендере или на терке до состояния крошки. Полученную пудру можно использовать для посыпки десертов или добавления в выпечку.
Бруснику также можно использовать для приготовления варенья. Для этого ягоды тертое смешайте с сахаром по вкусу и оставьте на несколько часов. Затем остудите и уложите в стеклянные банки. Полученное варенье можно подавать с тостами, печеньем или добавлять в выпечку.
Если вы хотите приготовить пирог с брусникой, то нужно сделать следующее. Возьмите форму для пирога и выложите ее бумагой для выпечки. Положите на дно формы слой теста и выложите сверху бруснику. По желанию можно добавить сахар и посыпать корицей. Затем выложите еще один слой теста и постепенно добавьте бруснику, пока не закончится. Пирог нужно выпекать в духовке до готовности.
Еще один интересный способ использования брусники – это приготовление порционных десертов. Возьмите стаканы или бокалы и в каждый положите слой брусники, затем слой сливок или йогурта. Повторяйте эти слои до тех пор, пока не закончится брусника. Сверху украсьте десерт меренгой или пеканом по желанию. Остудите в холодильнике и подавайте.
Бруснику также можно использовать в медицине. Она богата витаминами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет и бороться с вирусами. Брусника также полезна для пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
Если у вас много брусники, но нет времени на ее использование, можно заморозить ягоды. Для этого просто разложите их на лоток и поставьте в морозильник. Замороженную бруснику можно использовать для приготовления компотов, десертов или добавлять в смузи.
Таким образом, брусника – это уникальная ягода, которая имеет много полезных свойств и применений. Используйте ее с умом и заготавливайте на зиму, чтобы всегда иметь под рукой этот вкусный и полезный продукт!
Как собирать бруснику с умом?
Перед тем как собирать бруснику, очистите от сухих листьев и травы пятна. Помните, что брусника растет низко над землей, поэтому собирайте ягоды аккуратно, чтобы не повредить растение.
Собирайте только спелые ягоды толщиной около 1 см. Они должны быть красными и эластичными. Не собирайте зеленые или переспелые ягоды, они не будут иметь нужных качеств.
После сбора бруснику можно использовать сразу или заготовить на зиму. Для заготовки брусники можно использовать несколько способов.
Один из способов – заморозить ягоды. Поместите бруснику в морозильник в один слой на противне. После замораживания переложите ягоды в пакеты и храните в морозильнике.
Другой способ – сделать моченую бруснику. Положите ягоды в контейнер и залейте их водой. Оставьте на несколько часов, затем слейте воду и переместите бруснику в пакеты. Заморозьте и храните в морозильнике.
Еще один вариант – приготовить брусничное варенье. Для этого разрежьте ягоды пополам и смешайте с сахаром в соотношении 1:1. Добавьте немного воды и варите на слабом огне до загустения. Готовое варенье переложите в стерилизованные банки и закатайте.
А еще из брусники можно приготовить вкусные пироги или плюшки. Для этого приготовьте простое тесто из яйца, муки, растительного масла, сахара, разрыхлителя и воды. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и выложите на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки. Посыпьте тесто брусникой и посыпьте сверху сахаром и корицей. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею бруснику, прижав к краям. Смажьте верх пирога яйцом и испеките в разогретой духовке до золотистого цвета.
Такую брусничную выпечку можно подавать со сливой или селедкой. Для приготовления соуса из брусники смешайте тертый брусникой сливочное масло и коричневый сахар. Соус будет замечательно сочетаться с пирогом или селедкой.
Лучшие рецепты заготовок из брусники
Елена Читателя, специалист по кулинарии, предлагает несколько интересных рецептов заготовок из брусники, которые помогут вам сохранить эту ягоду на зиму.
1. Брусничная шарлотка с яблоками.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 яблоко
- 1 стакан брусники
Способ приготовления:
- Разотрите яйца с сахаром, добавьте муку, молоко и разрыхлитель.
- Раскатайте половину теста и выложите его в форму.
- На тесто положите яблоко, нарезанное кубиками, и бруснику.
- Покройте оставшимся тестом.
- Выпекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.
2. Брусничные пироги.
Ингредиенты:
- 300 грамм брусники
- 200 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 50 грамм сахарной пудры
- щепотка соли
Способ приготовления:
- Разотрите муку с сливочным маслом и солью.
- Добавьте холодную воду и замешайте тесто.
- Раскатайте тесто и вырежьте круглые пластины.
- На каждую пластину положите бруснику и посыпьте сахарной пудрой.
- Закройте пироги и запеките в духовке при 200 градусах около 15-20 минут.
3. Брусничный джем.
Ингредиенты:
- 500 грамм брусники
- 300 грамм сахара
Способ приготовления:
- Бруснику промойте и слегка разомните.
- Смешайте бруснику с сахаром и оставьте на несколько часов.
- Поставьте смесь на огонь и варите, помешивая, до загустения.
- Готовый джем переложите в стерилизованные банки.
Приготовьте эти вкусные заготовки из брусники, и они будут радовать вас долгие, холодные зимние дни. Не забудьте также поделиться с семьей и друзьями, чтобы сохранить традиции северной кухни.
Как правильно хранить бруснику на зиму?
Самый простой способ хранения брусники – заморозка. Перед заморозкой ягоды нужно тщательно промыть и удалить все поврежденные и непригодные для употребления экземпляры. Затем обсушите бруснику полотенцем и раскатайте ее на один слойки на противне. Пусть ягоды заморозятся в морозильной камере, а затем уложите их в пакеты или контейнеры для заморозки.
Еще один способ хранения – сушка ягод. Для этого бруснику нужно тертое сахаром и оставить на несколько часов, пока она не выделит сок. Затем распределите брусничную крошку в один слой на противне и поставьте его в духовку, разогретую до 50 градусов Цельсия. Оставьте бруснику в духовке на несколько часов, приоткрывая дверцу, чтобы влага могла выходить. После этого остудите ягоды и уложите их в стеклянные банки или пакеты.
Также бруснику можно заготовить для приготовления различных десертов, например, пирогов или пудингов. Для этого селёдку остудите и разлить воду. После этого сделайте бруснику по рецепту – разрыхлителем и коричневого сахара смешайте муку, масло и яйцо. Добавьте смесь к бруснике и тщательно перемешайте. Затем смесь вылейте в форму и выпекайте в духовке до готовности. После остывания срежьте верхний слой пирога и украсьте его сверху меренгой или посыпьте порошком сахара.
Если у вас есть желание попробовать бруснику в народных рецептах, то вам понадобятся следующие ингредиенты: брусника, яблоко, сахар, вода, мука, масло, яйцо, разрыхлитель и коричневый сахар. Нарежьте яблоко и бруснику на кусочки и смешайте их с сахаром и водой. Доведите смесь до кипения и варите 10 минут. Затем добавьте муку и масло, постепенно разлить яйцо, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте и сформируйте пирожки. Жарьте народную галету в огне до золотистого цвета. Подавайте галету с брусничным соусом.
Важно помнить, что бруснику нужно хранить в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Лучше всего хранить ее в холодильнике или в подвале. Если вы замораживаете ягоды, то следует использовать только свежую и незамороженную бруснику. Замороженную бруснику можно хранить в морозильной камере до 1 года.
Теперь вы знаете, как правильно хранить бруснику на зиму. Попробуйте различные способы и выберите самый удобный для вас. Не забывайте, что сохраненная на зиму брусника будет отличным ингредиентом для приготовления вкусных и полезных блюд в течение всего сезона.
Брусничный сок – витаминный напиток на зиму
Для приготовления брусничного сока нужно взять свежую или замороженную бруснику. Если вы используете замороженную ягоду, то перед приготовлением ее нужно разморозить. Затем бруснику нужно протереть через галету или пропустить через мясорубку, чтобы получить пюре.
Полученное пюре можно использовать сразу для приготовления напитка, а можно также заготовить его впрок для использования в будущем. Для этого пюре брусники разливают по формам для льда и ставят в морозильник. Таким образом, вы получите порционные кубики брусничного пюре, которые можно добавлять в соки, компоты или использовать для приготовления десертов.
Брусничный сок можно приготовить разными способами. Рассмотрим один из них. Для приготовления брусничного сока вам понадобятся:
- 500 граммов брусники
- 200 граммов сахара
- 1 литр воды
Сначала нужно залить бруснику кипятком и дать ей настояться несколько минут. Затем бруснику нужно пропустить через галету или пропустить через мясорубку, чтобы получить брусничное пюре. Пюре нужно смешать с сахаром и постепенно добавить воду. Лучше всего это делать в большой емкости, чтобы можно было хорошо перемешать все ингредиенты.
После того, как все ингредиенты хорошо смешаны, сок нужно разлить по бутылкам или стеклянным банкам. Закройте бутылки или банки крышками и поставьте их в холодильник на несколько часов, чтобы сок остылся и стал готов для употребления.
Брусничный сок можно употреблять как самостоятельный напиток или использовать его для приготовления различных блюд. Например, из брусничного сока можно приготовить жареную бруснику или плюшки с брусничным вареньем. Также его можно добавлять в выпечку, например, в шарлотку или пироги. Брусничный сок отлично сочетается с другими ингредиентами, такими как айва, сливочное масло или джем.
Брусничный сок – это не только вкусный, но и полезный напиток. Брусника содержит много витаминов и антиоксидантов, которые положительно влияют на здоровье. Брусничный сок укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, помогает справиться с простудными заболеваниями и повышает общий тонус организма.
Вывод: брусничный сок – это прекрасный витаминный напиток на зиму. Вы можете приготовить его самостоятельно и использовать в различных блюдах. Брусничный сок сохраняет свои полезные свойства даже после длительного хранения, поэтому вы можете наслаждаться его вкусом и пользой в любое время года.
Брусничный компот – прохладительный напиток для жаркого лета
Полезные свойства брусничного компота
Брусничный компот является натуральным источником витаминов и минералов. Он богат витамином С, который помогает укрепить иммунитет и защитить организм от простудных заболеваний. Компот из брусники также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и предотвращают старение клеток.
Рецепт брусничного компота
Для приготовления брусничного компота вам понадобятся:
- 500 г свежей брусники
- 1 л воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- Бруснику промойте и переложите в кастрюлю.
- Залейте ягоду водой и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения и варите на слабом огне около 15 минут.
- Добавьте сахар по вкусу и варите еще 5 минут.
- Остудите компот и разлейте по стерилизованным бутылкам.
Брусничный компот можно пить как холодным, так и горячим. Он отлично освежает в жаркие летние дни и может быть использован как основа для коктейлей и морсов.
Совет: Если вы хотите приготовить особенно ароматный и вкусный компот, можно добавить к бруснике другие ягоды, такие как клюква или черника. Это придаст напитку новые нюансы вкуса и усилит его полезные свойства.
Брусничный компот – отличный способ использовать бруснику на зиму. Заготовьте его в больших количествах и наслаждайтесь этим полезным напитком в любое время года!
Брусничный джем – сладость на каждый день
Брусничный джем с яблоками
Для приготовления брусничного джема с яблоками потребуются:
- 500 г свежей или замороженной брусники
- 2 средних яблока
- 200 г сахара
Бруснику и яблоки тщательно промойте, обсушите и очистите от кожуры. Яблоки нарежьте на кубики или натрите на крупной терке. Бруснику переберите и промойте. Чтобы брусника легче размялась, можно ее предварительно сморщить руками или слегка прокатать по столу.
Смешайте бруснику, яблоки и сахар в кастрюле и перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и варите джем на медленном огне около 30-40 минут, пока ягоды и яблоки не размякнут и не станут похожими на варенье. Важно время от времени помешивать, чтобы джем не пригорел.
Готовый джем можно переложить в стерильные банки и закрыть крышками. Храните брусничный джем в холодной и темной комнате до 6 месяцев.
Брусничный джем с пеканом
Для приготовления брусничного джема с пеканом потребуются:
- 500 г свежей или замороженной брусники
- 200 г сахара
- 100 г измельченных пеканов
Бруснику промойте и обсушите. Пеканы измельчите или натрите на крупной терке. Смешайте бруснику, сахар и пеканы в кастрюле и перемешайте. Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите около 30-40 минут, пока брусника не размякнет и джем не загустеет. Периодически помешивайте, чтобы джем не пригорел.
Готовый брусничный джем с пеканом можно употреблять с хлебом, тостами, печеньем или добавлять в выпечку, например, в тесто для шарлотки. Также его можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожных.
Приготовленный брусничный джем можно хранить в стеклянных банках в холодильнике до 2-3 недель.
Заготовки из брусники для выпечки
Брусничные заготовки могут быть отличным дополнением к выпечке. С добавлением сахара и хранением в холодильнике, они сохраняют свою свежую ягодную ароматность и могут использоваться в различных рецептах.
Слоеные брусничные плюшки
В одной части слоеного теста сделайте небольшие углубления и наполните их моченой брусничной ягодой, затем накройте другой частью теста. Поставьте плюшки в разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета.
Считают, что самое лучшее сочетание брусники в выпечке – это с яблоками. Один из вариантов – смешать тертый яблоки с брусничным вареньем и использовать эту смесь как начинку для слоеного теста.
Брусничная галета с меренгой
Разложите слоеное тесто на пекарской бумаге и выложите на него смесь из брусничного варенья и тертых яблок. Затем сделайте меренгу из белка и сахара, и смажьте ею верхнюю часть галеты. Обжарьте в духовке до золотистого цвета.
Если у вас есть возможность, добавьте к брусничным заготовкам немного свежей ягоды, чтобы придать выпечке более яркий вкус. Такая комбинация практически всегда будет отличным выбором.
Для хранения и приготовления брусничных заготовок рекомендуется использовать растительное масло или сливу. При желании можно также добавить немного коричневого сахара для усиления вкуса.
Не только пироги с брусникой, но и другая крупная и мелкая выпечка
Галета с брусникой и сухофруктами
Для приготовления этой выпечки вам понадобятся:
| Составляющая | Количество |
| Растительное масло | 100 г |
| Мука | 200 г |
| Брусника | 200 г |
| Сухофрукты (изюм, курага и др.) | 100 г |
| Сахар | 100 г |
1. Смешайте муку с растительным маслом и сахаром до получения крошечной массы.
2. Раскатайте тесто толщиной примерно 0,5 см.
3. Выложите бруснику и сухофрукты на тесто, оставив небольшой край.
4. Положите галету на противень, сформировав края.
5. Посыпьте сверху сахаром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Брусничная шарлотка
Для приготовления этой выпечки вам понадобятся:
| Составляющая | Количество |
| Яйца | 3 шт. |
| Сахар | 200 г |
| Мука | 200 г |
| Брусника | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
1. Растопите сливочное масло.
2. Разделите яйца на белки и желтки.
3. Взбейте желтки с сахаром до получения пышной массы.
4. Добавьте растопленное масло и муку. Тщательно перемешайте.
5. Влейте полученную массу в форму для выпечки.
6. Положите бруснику на тесто.
7. Взбейте белки в пышную меренгу и выньте ее на бруснику.
8. Поставьте шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Брусничные маффины – ароматные и сочные
Чтобы приготовить брусничные маффины, вам понадобится разогретая духовка, а также начинка из брусники. Для начинки можно использовать тертый брусничный варенье или свежую бруснику, смешанную с сахаром. Пусть начинка немного промаринуется, чтобы брусничный вкус стал более насыщенным.
Для теста брусничных маффинов можно использовать обычное рецепт для маффинов и добавить в него брусничный сок или пюре. Раскатайте тесто на пышные маффины с центральной частью, чтобы при выпечке маффины получились эластичные и сочные.
Затем, сделайте небольшую пещерку в центре каждого маффина и поместите в нее брусничную начинку. Заготовки для брусничных маффинов готовы для выпечки.
Выпекайте брусничные маффины в разогретой духовке при температуре около 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут. Когда маффины станут золотистыми сверху, они готовы.
Брусничные маффины можно посыпать сливочным сахаром или смесью из муки и сахара. Также можно добавить в тесто орехи или сухофрукты для дополнительного вкуса и питательности.
Брусничные маффины замечательно сочетаются с чашкой горячего чая или кофе. Они могут стать отличным дополнением к завтраку или чаепитию в любое время дня.
Также, брусничные маффины могут быть использованы для создания домашнего десерта. Их можно подать с шариком мороженого или сливками. Брусничные маффины с маслом и пудрой из сахара практически всегда станут популярными на любом праздничном столе.
Брусничные маффины – это не только вкусная выпечка, но и возможность насладиться витаминами и полезными веществами, которые содержит брусника. Приготовление брусничных маффинов – это отличный способ использовать бруснику в зимний период, когда свежие ягоды не доступны.
Брусничные пончики – идеальное угощение для детей
Для приготовления брусничных пончиков потребуются следующие ингредиенты:
- 1 большая чашка свежей брусники
- 1 чашка муки
- 1 чашка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 яйцо
- 1/4 чашки сливочного масла
- 1/2 чашки молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- пудра для посыпки
Шаг 1: Приготовление теста
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли в большой миске. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, сливочное масло и ванильный экстракт. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая до получения эластичного теста.
Шаг 2: Добавление брусники
Остудите тесто в холодильнике в течение 1-2 часов. Затем разделите его на несколько равных частей. В каждую часть добавьте небольшое количество брусники и аккуратно сформируйте пончики, скатывая тесто в шарики и делая углубление в центре для ягоды.
Шаг 3: Жарка и подача
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Положите пончики в горячее масло и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. Выньте пончики из масла и остудите на бумажном полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Посыпьте пончики пудрой и подавайте к столу.
Брусничные пончики можно украсить меренгой, сухофруктами или джемом. Они идеально подходят для утреннего завтрака или десерта. Брусника, содержащаяся в пончиках, обладает множеством полезных свойств и богатой витаминами. Это отличный способ использовать бруснику во время ее сезона и заготовить на зиму в виде варенья или замороженной ягоды.
Брусничные пончики – это отличное угощение для детей, которое можно приготовить вместе с ними. Дети будут рады помочь вам в выпечке и наслаждаться результатом. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусными и полезными пончиками с брусникой!
Брусничный кекс – классический рецепт с нотками кислинки
Брусничный кекс – это замечательный способ использовать ягоды брусники и насладиться их вкусом в течение всего года. Данный рецепт является классическим и простым в исполнении.
Ингредиенты:
- 200 г брусники
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
Приготовление:
- Доведите духовку до 180 градусов и разогрейте ее.
- Подготовьте форму для кекса, выстелите ее бумагой для выпечки.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, постепенно взбивая.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь, постоянно перемешивая.
- Тертую бруснику добавьте в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разлейте тесто по форме и выровняйте поверхность.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс около 40-45 минут.
- Проверьте готовность кекса, проткнув его деревянной палочкой. Если палочка выходит чистой, то кекс готов.
- Дайте кексу полностью остыть, а затем выньте его из формы.
Брусничный кекс готов! Его можно подавать как самостоятельное блюдо или с соусом из брусники. Также кекc отлично сочетается с мороженым и свежими ягодами. Если вы любите сладкие десерты, можно подавать его с вареньем из брусники.
Приятного аппетита!
Праздничный торт с брусникой – отличное украшение стола
Если у вас есть свежая брусника, то вы можете сделать из нее вкусные пироги, джемы, морозильник и многое другое. Сегодня мы расскажем вам о рецепте праздничного торта с брусникой, который будет прекрасным украшением вашего стола.
Ингредиенты:
| 1 стакан ржаной муки | 1/2 стакана сахара |
| 1 яйцо | 100 грамм масла |
| 1/2 чайной ложки корицы | 400 грамм брусники |
| 1/2 стакана меда | 100 грамм масла для смазывания формы |
| сливки для украшения | минимум 2 столовых ложки сахарной пудры |
Приготовление:
1. Для начала приготовьте тесто. Смешайте вместе ржаную муку, сахар и корицу. Добавьте яйцо и масло. Перемешайте до образования однородной массы.
2. Смажьте форму маслом и выложите тесто на дно и боковые края формы. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
3. Варите бруснику с медом, чтобы получить джем. После того, как джем остынет, выложите его на тесто в форму.
4. Затем смажьте бруснику сиропом или медом.
5. Для украшения торта сделайте меренгу. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования пышной массы.
6. Выложите меренгу на торт и украсьте ее брусникой.
7. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и охладился.
8. Подавайте торт на стол в порционных формах.
Такой торт с брусникой будет замечательным украшением вашего праздничного стола. Он понравится всем членам вашей семьи и гостям. Брусника, сочетающаяся с медом и сливками, придаст торту неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить этот торт по народному рецепту, и вы не пожалеете!
Читайте далее:
