Пп-майонез: топ-6 диетических рецептов для приготовления в домашних условиях
Если вы следите за своим питанием и хотите наслаждаться вкусной едой, то пп-майонез – идеальный продукт для вас. В отличие от обычного майонеза, пп-майонез содержит меньше калорий и жиров, но при этом сохраняет аромат и вкус.
Самый простой рецепт пп-майонеза – из йогурта. Для приготовления возьмите натуральный йогурт без добавок и перелейте его в миску. Добавьте немного горчицы, щепотку соли и специи по вкусу. Взбейте все ингредиенты в блендере или взбейте вилкой до однородной консистенции.
Если вы предпочитаете более нежный вкус, то можно приготовить пп-майонез из яблочного пюре. Для этого смешайте яблочное пюре с растительным йогуртом или творогом, добавьте горчицу и специи по вкусу. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Для веганского варианта пп-майонеза можно использовать фасоль. Способ приготовления такой же, как и в предыдущих рецептах: перелейте фасоль в миску, добавьте горчицу, специи и натуральный йогурт или творог. Взбейте все ингредиенты в блендере или вилкой до однородной консистенции.
Другой вариант пп-майонеза – из перепелиных яиц. Для этого возьмите несколько перепелиных яиц, разделите белки и желтки. Смешайте белки с растительным йогуртом или творогом, добавьте горчицу и специи по вкусу. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Если вы хотите приготовить пп-майонез с использованием аквафабе, то вам понадобится жидкость из консервированной фасоли. Взбейте эту жидкость в миксере или вилкой до образования пены. Добавьте натуральный йогурт или творог, горчицу и специи по вкусу. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Пп-майонез – отличный способ вкусно и полезно питаться. Его можно использовать в качестве соуса к овощам, мясу или рыбе, а также добавлять в салаты и закуски. Вы можете приготовить пп-майонез из различных продуктов, таких как йогурт, яблочное пюре, фасоль или перепелиные яйца. Это низкокалорийный и диетический продукт, который обязательно понравится вам и вашим близким.
ПП-майонез: топ-6 диетических рецептов для приготовления в домашних условиях
1. Классический рецепт диетического майонеза с йогуртом
Самый простой и популярный рецепт диетического майонеза – это его приготовление на основе йогурта. Для этого вам понадобятся:
- 200 г натурального йогурта без добавок;
- 1 чайная ложка горчицы;
- сок половины лимона;
- соль и специи по вкусу.
Сначала смешайте йогурт, горчицу и лимонный сок в миске. Добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Диетический майонез готов!
2. Диетический майонез на основе обезжиренного творога
Если вы не любите йогурт, то вам понравится этот вариант диетического майонеза на основе творога. Для его приготовления вам понадобятся:
- 150 г обезжиренного творога;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и специи по вкусу.
Влейте творог в блендер или миксер и взбейте его до получения однородной массы. Добавьте горчицу, лимонный сок, соль и специи. Взбейте все ингредиенты еще раз до получения консистенции майонеза. Готово!
3. Диетический майонез на основе сметаны
Если вы предпочитаете сметану, то этот рецепт диетического майонеза на основе обезжиренной сметаны вам понравится. Для его приготовления вам понадобятся:
- 100 г обезжиренной сметаны;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и специи по вкусу.
Смешайте сметану, горчицу, лимонный сок, соль и специи в миске. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Диетический майонез на основе сметаны готов к употреблению.
4. Диетический майонез на основе аквафабе
Аквафаба – это нежидкая жидкость, которая остается после варки бобов, таких как фасоль или нут. Это отличный вариант для приготовления диетического майонеза. Для его приготовления вам понадобятся:
- 1/4 чашки аквафабы;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и специи по вкусу;
- 1/2 чашки растительного масла.
Сначала смешайте аквафабу, горчицу, лимонный сок, соль и специи в миске. Взбейте все ингредиенты с помощью блендера или миксера до получения пены. Затем медленно добавьте растительное масло в тонкой струе, продолжая взбивать массу. Продолжайте взбивать, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию. Готово!
5. Диетический майонез на основе йогурта и яблочного пюре
Этот вариант диетического майонеза получается особенно нежным и ароматным благодаря добавлению яблочного пюре. Для его приготовления вам понадобятся:
- 200 г натурального йогурта без добавок;
- 2 столовые ложки яблочного пюре;
- сок половины лимона;
- соль и специи по вкусу.
Смешайте йогурт, яблочное пюре, лимонный сок, соль и специи в миске. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Диетический майонез готов к употреблению.
6. Домашняя диетическая версия майонеза на основе кефира
Если вы любите кефир, то этот вариант диетического майонеза вам точно понравится. Для его приготовления вам понадобятся:
- 100 г нежирного кефира;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и специи по вкусу.
Смешайте кефир, горчицу, лимонный сок, соль и специи в миске. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Домашний диетический майонез на основе кефира готов к использованию.
Теперь у вас есть 6 вариантов диетического майонеза, которые можно приготовить в домашних условиях. Приятного аппетита!
ПП-майонез из творога
Для приготовления диетического майонеза из творога вам понадобятся следующие ингредиенты:
| – | 200 г творога |
| – | 2 столовые ложки сметаны |
| – | 1 столовая ложка растительного масла |
| – | 1 столовая ложка лимонного сока |
| – | Соль и специи по вкусу |
Для приготовления диетического майонеза из творога следуйте следующим шагам:
- Перелейте творог в блендер.
- Добавьте сметану, растительное масло и лимонный сок.
- Посолите и добавьте специи по вкусу.
- Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Попробуйте майонез на вкус и при необходимости добавьте еще соль или специи.
- Диетический майонез из творога готов!
Такой майонез идеально подходит для приготовления различных салатов и соусов. Он имеет низкую калорийность, так как не содержит жидкости и меньше масла, чем классический майонез. Диетический майонез из творога можно хранить в холодильнике около 3-х дней.
Простой рецепт на кефире
Для приготовления такого майонеза вам понадобятся:
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана натурального яблочного пюре без добавления сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка стевии или другого натурального подсластителя по желанию
- 1 чайная ложка оливкового масла или другого растительного масла низкой жирности
- Специи по вкусу (пригодятся соль, перец, паприка и другие)
Для приготовления майонеза на кефире просто влейте все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной жидкости. Если у вас нет блендера, можно использовать миксер или взбивать венчиком вручную.
После приготовления майонеза на кефире его рекомендуется оставить в холодильнике на несколько минут, чтобы он охладился и приобрел более насыщенный вкус.
Такой майонез прекрасно подойдет для приготовления диетических салатов, заправки овощей и блюд из фасоли. Он также великолепно сочетается с йогуртом и другими низкокалорийными продуктами.
Простота приготовления и вкусовые качества этого майонеза делают его одним из лучших вариантов для тех, кто хочет отказаться от обычного майонеза, но при этом не хочет отказываться от приятного вкуса и возможности приготовления разнообразных рецептов.
Так что не бойтесь экспериментировать, пробовать новые рецепты и добавлять свои секреты в приготовление диетического майонеза на кефире. С таким простым и вкусным рецептом вы сможете приготовить майонез в домашних условиях всего за несколько минут!
Видео рецепт ПП-майонеза из фасоли
Для приготовления этого диетического майонеза вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 банка фасоли (400 г)
- 1 яблоко
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 столовые ложки творога без жиров
- 2 столовые ложки нежирной сметаны или йогурта
- Сок половины лимона
- Щепотка соли и стевии для приправы по вкусу
Сначала фасоль нужно откинуть на сито и промыть под холодной водой. Затем фасоль следует положить в блендер вместе с нарезанным кубиками яблоком, горчицей, творогом, сметаной (или йогуртом), лимонным соком, солью и стевией.
Далее все ингредиенты следует взбить в блендере до готовности. В конечном итоге вы получите нежный и вкусный диетический майонез, который можно использовать в салатах, пюре и других блюдах.
Этот видео рецепт ПП-майонеза из фасоли является простым и быстрым способом приготовить низкокалорийный майонез в домашних условиях. Благодаря использованию фасоли, этот майонез богат белком и клетчаткой, а также лишен лишних жиров.
Попробуйте приготовить этот диетический майонез из фасоли по видео рецепту и разнообразьте свой холодильник полезным и вкусным соусом.
Диетический майонез на сметане
Делать домашнюю сметану я люблю. Влейте в шейкер простой кефир, добавьте немного соли, ложку сметаны и столовую ложку подсолнечного масла. Перелейте полученную смесь в блендер и взбейте до однородной консистенции.
Если хочется веганского майонеза, то помощью фасоли можно приготовить классический пп-майонез. Для этого замочите ночью фасоль, а потом сварите ее до готовности. Пюрируйте фасоль с добавлением немного воды и подсолнечного масла. Получится нежный и полезный майонез.
Если хочется яблочного майонеза, то добавьте в блендер яблоки без кожуры и семян, немного соли и зелени по вкусу. Взбейте все до однородной консистенции и наслаждайтесь домашним диетическим майонезом.
Секреты приготовления домашнего майонеза:
- Делайте майонез только из натуральных и свежих продуктов.
- Храните майонез в холодильнике.
- Не добавляйте лишнего количества масла, чтобы избежать излишнего количества жиров.
- Вместо яиц можно использовать аквафабе (воду, в которой варили перепелиные яйца) для приготовления веганского майонеза.
Домашний майонез готовить долго не придется, а получается он настолько вкусным, что отказаться от магазинного майонеза будет легко. Попробуйте приготовить майонез по этому рецепту и убедитесь в его вкусе.
ПП-майонез из йогурта
Рецепт 1: ПП-майонез из йогурта и горчицы
- Возьмите 200 г обезжиренного йогурта и влейте его в миску.
- Добавьте 2 столовые ложки горчицы и хорошо перемешайте.
- Поставьте полученную смесь в холодильник на 1 час.
Такой ПП-майонез из йогурта и горчицы идеально подойдет для приготовления диетических салатов.
Рецепт 2: ПП-майонез из йогурта и фасоли
- Сначала приготовьте фасоль: замочите ее в воде на 6-8 часов, затем сварите до готовности.
- Возьмите 200 г обезжиренного йогурта и влейте его в миску.
- Добавьте 2 столовые ложки фасоли и хорошо перемешайте.
- Поставьте полученную смесь в холодильник на 1 час.
ПП-майонез из йогурта и фасоли можно использовать для приготовления диетических салатов или как соус для овощей.
Рецепт 3: ПП-майонез из йогурта и яблочного пюре
- Возьмите 200 г обезжиренного йогурта и влейте его в миску.
- Добавьте 2 столовые ложки яблочного пюре и хорошо перемешайте.
- Поставьте полученную смесь в холодильник на 1 час.
ПП-майонез из йогурта и яблочного пюре подойдет для приготовления диетических салатов или как соус для фруктов.
Все рецепты можно дополнить по своему вкусу, добавив различные специи, зелень, или посолив. Попробуйте разные варианты и выберите для себя идеальный рецепт ПП-майонеза из йогурта!
Самый низкокалорийный рецепт из йогурта
Если вы хотите приготовить диетический майонез, но не хотите использовать майонез из магазина из-за его высокого содержания жиров, вам обязательно стоит попробовать самый низкокалорийный рецепт из йогурта. Этот вариант майонеза можно приготовить в домашних условиях, используя всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас в холодильнике.
Для приготовления этого диетического продукта вам понадобятся:
- 200 гр нежирного творога
- 100 гр йогурта без добавок и сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль и специи по вкусу
Для начала, взбейте творог с помощью блендера до получения однородной массы. Добавьте йогурт и взбейте еще несколько минут. Затем добавьте яйцо, горчицу и лимонный сок, и продолжайте взбивать до получения желаемой консистенции.
Для достижения идеального вкуса, посолите и добавьте специи по своему вкусу. Вы также можете добавить щепотку яблочного уксуса для приятного аромата.
Такой пп-майонез готов! Он получается нежный и воздушный, с низким содержанием жира. Вы можете использовать его в качестве добавки к своим блюдам или как самостоятельный соус.
Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять различные специи и травы, чтобы придать новые оттенки вкусу вашему домашнему майонезу. В этой подборке есть несколько вариантов пп-майонеза, но самый простой и самый низкокалорийный рецепт – это именно майонез из йогурта.
Майонез из белой фасоли
Для приготовления веганского майонеза из белой фасоли вам потребуется:
- 1 банка белой фасоли (400 г)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки сметаны (можно использовать растительную сметану)
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки стевии (или другого натурального подсластителя по вкусу)
Для начала откройте банку белой фасоли и перелейте содержимое в сито, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем положите фасоль в блендер и добавьте растительное масло, сметану, яблочный уксус, соль и стевию.
Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Если масса получается слишком густой, можно добавить немного воды или яблочного уксуса.
Посолите и попробуйте майонез, чтобы убедиться, что он имеет нужный вкус и консистенцию. Если майонез получился слишком густым, можно добавить еще немного сметаны или яблочного уксуса.
Домашний майонез из белой фасоли можно хранить в холодильнике около 5-7 дней. Он идеально подходит для приготовления пп-соусов и добавления в салаты или бутерброды.
Как приготовить ПП-майонез в домашних условиях
Чего только не делают, чтобы придать майонезу нежный вкус и убрать лишние жиры! Например, одну из самых популярных веганских версий пюре из белой фасоли, которая делает майонез густым и кремовым. А если добавить яблочное пюре, то получается легкий и вкусный лимонный майонез.
Рецепт простого ПП-майонеза
Самый простой рецепт ПП-майонеза – это взбить обезжиренный йогурт или сметану, посолить по вкусу и добавить лимонный сок. Этой жидкостью можно заправлять салаты или использовать в качестве соуса для блюд.
Рецепт идеального ПП-майонеза на яблочном пюре
Для приготовления идеального ПП-майонеза на яблочном пюре вам понадобятся:
- 2 яблока
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка яблочного пюре
- 1 столовая ложка обезжиренного йогурта или кефира
- Сок половинки лимона
- Соль и специи по вкусу
Сначала яблоки нужно очистить от кожуры и измельчить в блендере до состояния пюре. Затем добавьте в яблочное пюре желток, йогурт или кефир, сок лимона, соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешайте и майонез готов!
Также можно добавить в майонез различные травы или использовать яблочное пюре вместо желтка для веганской версии. По желанию можно использовать стевию вместо сахара для придания нежной сладости.
Классический майонез может быть довольно сложным в приготовлении, а также содержать много жиров и калорий. Но с помощью этих простых рецептов вы сможете приготовить вкусный и полезный ПП-майонез прямо у себя дома. Храните его в холодильнике, и он будет радовать вас своим вкусом и полезными свойствами!
Майонез из сметаны и горчицы
Для приготовления диетического майонеза понадобятся следующие ингредиенты:
| 100 г сметаны (обезжиренной) | 1 столовая ложка горчицы | сок половины лимона | соль, перец – по вкусу |
Приготовление майонеза из сметаны и горчицы очень просто. Все ингредиенты нужно смешать в миске и хорошо размешать вилкой или взбить блендером до получения однородной консистенции. Добавлять сок лимона следует постепенно, вкусовые предпочтения могут отличаться, поэтому вам может понадобиться больше или меньше сока.
Диетический майонез из сметаны и горчицы имеет мягкий и нежный вкус, приятный аромат горчицы и лимона. Он отлично подходит для заправки салатов, бутербродов и других блюд. Благодаря использованию сметаны вместо масла и желтка, пп-майонез получается низкокалорийным и более полезным для организма.
Также можно добавить в пп-майонез различные травы или приготовить его с использованием йогурта вместо сметаны. Вариантов приготовления диетического майонеза много, и каждый может выбрать для себя идеальный рецепт.
Чего бы вы ни выбрали, помните, что домашний диетический майонез всегда лучше покупного. В нем нет консервантов и других вредных добавок, а его приготовление займет у вас всего около 5 минут.
Секреты идеального домашнего диетического майонеза
Домашний диетический майонез может быть идеальным дополнением к вашим блюдам. В отличие от обычного майонеза, диетический майонез содержит меньше жира и калорий, поэтому его можно употреблять даже при соблюдении диеты. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов, чтобы приготовить самый вкусный и полезный домашний диетический майонез.
1. Классический рецепт домашнего диетического майонеза:
- Возьмите 1 яйцо и отделите желток от белка.
- В блендере смешайте желток с 2 ложками растительного масла.
- Добавьте 1 чайную ложку горчицы и щепотку соли.
- Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции.
- Постепенно добавляйте оставшееся растительное масло и продолжайте взбивать.
- При желании можно добавить немного лимонного сока для придания освежающего вкуса.
- Домашний диетический майонез готов!
2. Рецепт домашнего диетического майонеза на основе сметаны и йогурта:
- В блендере смешайте 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки йогурта.
- Добавьте 1 чайную ложку горчицы и щепотку соли.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Можно добавить немного лимонного сока или стевии для придания вкуса.
- Домашний диетический майонез готов!
3. Рецепт домашнего диетического майонеза на основе кефира или йогурта:
- В блендере смешайте 1 чашку кефира или йогурта, 1 столовую ложку горчицы и щепотку соли.
- Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока или стевии для придания вкуса.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Домашний диетический майонез готов!
4. Рецепт домашнего диетического майонеза на основе аквафабы:
- Взбейте 1 чашку аквафабы (жидкости от консервированных бобовых) в блендере до получения плотной пены.
- Добавьте 1 чайную ложку горчицы и щепотку соли.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Можно добавить немного лимонного сока или стевии для придания вкуса.
- Домашний диетический майонез готов!
5. Рецепт домашнего диетического майонеза на основе яблочного пюре:
- В блендере смешайте 1/2 чашки яблочного пюре, 1 чайную ложку горчицы и щепотку соли.
- Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока или стевии для придания вкуса.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Домашний диетический майонез готов!
6. Рецепт домашнего диетического майонеза на основе фасоли:
- В блендере смешайте 1 чашку отваренной фасоли, 1 чайную ложку горчицы и щепотку соли.
- Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока или стевии для придания вкуса.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Домашний диетический майонез готов!
Теперь вы знаете несколько вариантов приготовления домашнего диетического майонеза. Выберите для себя наиболее подходящий рецепт и наслаждайтесь низкокалорийным майонезом без лишнего жира и консервантов. Попробуйте разные способы добавления вкуса, используя специи, лимонный сок или стевию. Приготовление домашнего диетического майонеза в домашних условиях будет не только полезным, но и интересным процессом!
Яблочный ПП-майонез
Состав:
- 1 яблоко
- 150 г сметаны (можно заменить йогуртом)
- 1 чайная ложка мягкого майонеза
- 1 чайная ложка растительного масла (подсолнечное или оливковое)
- Специи по вкусу (например, соль, перец, чеснок)
Приготовление:
- Сначала сделайте яблочное пюре. Для этого яблоко нужно очистить от кожуры и семечек, нарезать на кусочки и превратить в пюре с помощью блендера или пюре-миксера.
- Влейте в пюре сметану (или йогурт), майонез и растительное масло. Добавьте специи по вкусу.
- Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции.
Готовый яблочный ПП-майонез можно использовать для приготовления диетических соусов и салатов. Он идеально сочетается с овощами, фасолью и другими бобовыми продуктами. Благодаря йогурту и яблочному пюре, этот майонез получается легким и воздушным, а также обладает приятным фруктовым вкусом.
Веганский майонез на яблочном пюре
Для приготовления веганского майонеза на яблочном пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Яблочное пюре | 1/2 стакана |
| Соль | по вкусу |
| Мягкий творог | 1 столовая ложка |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Сок лимона | 1 чайная ложка |
| Молотая горчица | 1/2 чайной ложки |
| Смесь трав | по вкусу |
| Стевия или другой подсластитель | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- В большую миску влейте яблочное пюре и добавьте соль по вкусу.
- Взбейте мягкий творог и добавьте его в миску с яблочным пюре.
- Добавьте подсолнечное масло, сок лимона и молотую горчицу.
- Посолите и добавьте смесь трав по вкусу.
- Если хотите сладковатый вкус, добавьте стевию или другой подсластитель по вкусу.
- Взбейте все ингредиенты с помощью блендера или миксера до получения однородной консистенции.
- Веганский майонез на яблочном пюре готов!
Теперь вы можете наслаждаться домашним веганским майонезом на яблочном пюре. Не забывайте хранить его в холодильнике. Такой майонез отлично подойдет для приготовления салатов, соусов и других блюд. Попробуйте разные варианты добавления майонеза в ваши блюда и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Из чего делают классический майонез
Классический майонез состоит из нескольких основных ингредиентов, которые входят в его состав. Для приготовления массы майонеза необходимо взять яйца, подсолнечное масло, горчицу, соль и лимонный сок.
Простой рецепт майонеза включает только эти ингредиенты. Однако, чтобы придать майонезу разнообразный вкус, можно добавить другие ингредиенты, такие как творог, йогурт или сметана. Так, например, творожный майонез будет иметь более нежную консистенцию и особый вкус.
Для приготовления диетического майонеза можно использовать йогурт вместо масла. Такой майонез будет легче и менее калорийным. Также можно добавить яблочное пюре, чтобы придать майонезу освежающий вкус и аромат.
Интересно, что в рецептах майонеза можно найти разные способы его приготовления. Некоторые рецепты предлагают использовать миксер или блендер для взбивания ингредиентов, в то время как другие рецепты предлагают использовать только вилку или венчик.
Самый простой и быстрый способ приготовить майонез – это смешать все ингредиенты в одной емкости и хорошо перемешать. Для приятного вкуса добавьте щепотку соли, посолите по вкусу.
Майонез на аквафабе
Рецепт 1: Майонез на аквафабе с яблочным пюре
Самый простой способ приготовления майонеза на аквафабе – использовать яблочное пюре вместо масла. Для этого взбейте аквафабу в блендере до образования пены, добавьте яблочное пюре и горчицу. Взбивайте еще несколько минут, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию. Перелейте готовый майонез в холодильник и наслаждайтесь им в салатах и других блюдах.
Рецепт 2: Майонез на аквафабе с йогуртом
Если вам нравится более мягкий вкус майонеза, можно добавить йогурт вместо яблочного пюре. Для приготовления этого майонеза, взбейте аквафабу до образования пены, добавьте йогурт, горчицу и специи по вкусу. Взбивайте, пока майонез не станет густым и однородным. Перелейте его в холодильник и используйте в салатах и других блюдах.
Рецепт 3: Майонез на аквафабе с творогом
Если вы хотите приготовить более протеиновый майонез, можно использовать творог. Для этого взбейте аквафабу до образования пены, добавьте творог, горчицу и специи по вкусу. Взбивайте, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию. Перелейте его в холодильник и наслаждайтесь в салатах и других блюдах.
| Рецепт | Состав | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Майонез на аквафабе с яблочным пюре | – аквафаба – яблочное пюре – горчица |
1. Взбейте аквафабу в блендере до образования пены. 2. Добавьте яблочное пюре и горчицу. 3. Взбивайте еще несколько минут, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию. 4. Перелейте готовый майонез в холодильник и используйте в салатах и других блюдах. |
| Майонез на аквафабе с йогуртом | – аквафаба – йогурт – горчица – специи |
1. Взбейте аквафабу до образования пены. 2. Добавьте йогурт, горчицу и специи. 3. Взбивайте, пока майонез не станет густым и однородным. 4. Перелейте майонез в холодильник и используйте в салатах и других блюдах. |
| Майонез на аквафабе с творогом | – аквафаба – творог – горчица – специи |
1. Взбейте аквафабу до образования пены. 2. Добавьте творог, горчицу и специи. 3. Взбивайте, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию. 4. Перелейте майонез в холодильник и используйте в салатах и других блюдах. |
Таким образом, майонез на аквафабе – это низкокалорийный и полезный аналог обычного майонеза. Приготовить его в домашних условиях очень просто, и у вас всегда будет вкусный и полезный майонез в холодильнике. Попробуйте разные варианты рецептов и выберите свой любимый!
Приятного аппетита!
Читайте далее:
