Кутья из риса на Рождество с орехами и маком без изюма – рецепт
Во время рождественских праздников во многих семьях есть традиция готовить особую кутью – блюдо из риса с орехами и маком. Кутья является неотъемлемой частью рождественского стола и символизирует память о предках и умерших. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить кутью без изюма, но с добавлением орехов и мака.
Для приготовления кутьи вам понадобятся следующие ингредиенты: стакан рису, полстакана грецких орехов, полстакана мака, 2 столовые ложки сиропа, 2 столовые ложки сахара, соль по вкусу и фильтрованная вода. Орехи и мак можно предварительно промыть и перетереть в чоппере или мельнице до состояния рассыпчатой крошки.
Чтобы приготовить кутью, сначала отварите рис. Для этого промойте его в холодной воде, затем залейте фильтрованной водой и добавьте немного соли. Варите рис до готовности, следите за кипением и время варки, чтобы не переварить зерна. Когда рис станет мягким и готовым, слейте воду.
Теперь добавьте в рис орехи, мак, сахар и сироп. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Если кутья получилась сухой, можно добавить немного влажной воды. Дайте кутье настояться несколько часов, чтобы ингредиенты хорошо пропитались друг другом.
Когда кутья готова, можно подавать ее на стол. Некоторые добавляют на поверхность кутьи шоколадные кубики или посыпают ее маком. Кутья из риса с орехами и маком является традиционным блюдом на Рождество и поминальной службе, но она также может стать прекрасным угощением на любой праздник или в будний день. Попробуйте приготовить кутью по нашему пошаговому рецепту и удивите своих близких вкусом этого вкусного блюда!
Ингредиенты
Для приготовления кутьи из риса на Рождество с орехами и маком без изюма вам понадобятся следующие ингредиенты:
- фото овсяное крупы – 1 стакан
- фильтрованная вода – 2 стакана
- мед – 2 столовые ложки
- орехи (грецкие или другие на ваш вкус) – 1/2 стакана
- мак – 2 столовые ложки
- соль – 1/4 чайной ложки
- шоколад (рассыпчатый или в кусочках) – по желанию
- сухофрукты (изюм, курага и другие на ваш вкус) – по желанию
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусного и полезного кутьи для Рождества!
Классический рецепт поминальной кутьи с изюмом и медом
Для приготовления классической кутьи с изюмом и медом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Стакан | риса |
| 2 столовые ложки | изюма |
| 2 столовые ложки | меда |
| 100 грамм | мака |
| 100 грамм | орехов |
Для начала, промойте рис в холодной воде. Затем, залейте его водой в пропорции 1:2 (1 стакан риса к 2 стаканам воды). Поставьте кастрюлю на огонь и дайте каше закипеть. После этого, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите кутью до готовности. Готовность каша достигает, когда вся жидкость выкипит и рис станет мягким.
Пока каша варится, вымойте изюм и мак. Если у вас есть поломанный мак, то просто перетрите его до состояния рассыпчатого порошка. Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде для более насыщенного вкуса.
Когда каша готова, добавьте в нее изюм и мед. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Дайте каше настояться под крышкой еще немного, чтобы она набрала нужную мягкость и вкус.
Для сервировки кутьи с изюмом и медом, выложите ее на блюдо и посыпьте сверху маком и орехами. Также можно добавить немного чернослива или других сухофруктов для разнообразия вкуса.
Классическая поминальная кутья с изюмом и медом готова! Теперь она готова быть поданной на стол в память усопших и символизировать вечную память и покой.
Вкусная кутья из риса с изюмом в Сочельник на Рождество
Ингредиенты:
- 1 стакан риса (рассыпчатый)
- 1 стакан воды
- ½ стакана фильтрованной воды
- ¼ стакана изюма
- ¼ стакана мака
- ¼ стакана грецких орехов
- 2 столовые ложки сиропа (по желанию)
- соль по вкусу
Пошаговые инструкции:
- Промойте рис в холодной воде несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал. Затем выложите рис в мультиварку и залейте его стаканом воды. Варите рис на режиме “Крупы” при высокой скорости варки.
- Пока рис варится, можно подготовить остальные ингредиенты. Замочите изюм в горячей воде на несколько минут, затем откиньте на сито и промойте холодной водой. Мак и грецкие орехи можно мелко порубить.
- Когда рис будет готов, добавьте к нему изюм, мак, грецкие орехи и соль. Перемешайте все ингредиенты.
- Затем добавьте фильтрованную воду и варите кутью в мультиварке на режиме “Кисель” при низкой скорости варки. Варьте еще около 10-15 минут, чтобы рис был мягким и кутья получилась густой.
- Если вы хотите, чтобы кутья была сладкой, добавьте сироп и перемешайте. Если же предпочитаете менее сладкую кутью, сироп можно не добавлять.
- Готовую кутью выложите в глубокую тарелку и украсьте орехами и маком сверху. Подавайте кутью теплой или остудите и подавайте холодной.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную кутью из риса с изюмом в Сочельник на Рождество. Это блюдо понравится вашим гостям и станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Как приготовить рассыпчатый рис для кутьи
Кухонным помощником в приготовлении вкусной кутьи станет рассыпчатый рис. Поминальной кутье без изюма добавит оригинальности и неповторимого вкуса. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить рис, который станет основой для вашей кутьи.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
Теперь давайте посмотрим, как готовить рассыпчатый рис для кутьи с орехами и маком.
- Возьмите чистую кастрюлю и залейте в нее фильтрованную воду.
- Дождитесь, пока вода доведется до кипения.
- Залейте стакан риса в дуршлаг и промойте его под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Добавьте рис в кипящую воду и варите его на среднем огне до готовности. Обычно это занимает около 15-20 минут.
- Проверьте готовность риса, пробив его вилкой или зубочисткой. Рис должен быть мягким, но не разваренным.
- Когда рис готов, снимите кастрюлю с огня и дайте ему немного остыть.
- Чтобы рис стал рассыпчатым, обдала его холодной водой и промойте его в дуршлаге.
- Теперь ваш рассыпчатый рис готов для использования в приготовлении кутьи.
Такой рассыпчатый рис отлично впитывает вкус и аромат орехов, мака и других ингредиентов в кутье. Он также является основным компонентом для приготовления сочива или колива – постного блюда сухофруктами.
Приготовить рассыпчатый рис для кутьи – это просто. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей вкусной и ароматной кутьей!
Кутья из риса с изюмом и сухофруктами в мультиварке
Ингредиенты:
| 1 стакан риса | 1 стакан сухофруктов (изюм, кубики ананаса, кубики апельсина) |
| 1/2 стакана грецких орехов | 2 столовые ложки мака |
| 1 пакетный клафтий | щедрая щепотка соли |
Кутья с изюмом и сухофруктами в мультиварке готовится пошаговыми действиями:
- Смыть рис в холодной воде, полностью его промыть и вернуть в кастрюлю.
- Залить рис холодной водой, чтобы уровень воды был чуть выше уровня риса.
- Добавить сухофрукты (изюм, кубики ананаса, кубики апельсина) и грецкие орехи.
- Включить режим “Плов” на максимальной мощности и готовить кутью до полной готовности.
- После появления сообщения о готовности, дать каше немного остыть.
- Добавить клафтий и хорошо перемешать.
- Подавать кутью с изюмом и сухофруктами в мультиварке в виде сочива с маком и пудрой.
Кутья из риса с изюмом и сухофруктами в мультиварке получается очень нежной и ароматной. В этом рецепте можно использовать различные сухофрукты и орехи, в зависимости от ваших предпочтений. Попробуйте этот вариант кутей и порадуйте своих близких во время Рождества!
Рецепт кутьи из риса и сухофруктов с медом и клубничным сиропом
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 1 стакан сухофруктов (чернослив, изюм, грецкие орехи)
- 2 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки клубничного сиропа
- фильтрованная вода
Приготовление:
- Рис промойте под холодной водой до полной чистоты и отварите в кастрюле среднего размера, залив водой так, чтобы она полностью покрыла рис. Закройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне до готовности риса (около 15-20 минут).
- В это время настояться сухофрукты. Помойте их в холодной воде, затем залейте их горячей водой и оставьте на 10-15 минут. После этого сливайте воду и нарезайте сухофрукты кубиками.
- Орехи мелко нарежьте.
- Отваренный рис переложите в чистую миску и оставьте остывать.
- Когда рис остынет, добавьте сухофрукты и орехи.
- Добавьте мед и хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы кутья получилась однородной.
- Переложите кутью в тарелку и полейте щедрой порцией клубничного сиропа.
Теперь ваша кутья из риса и сухофруктов с медом и клубничным сиропом готова к подаче. Приятного аппетита!
Рецепт щедрой кутьи с изюмом, маком и медом
Ингредиенты:
| Рассыпчатый рис | 1 стакан |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Мак | 2 столовые ложки |
| Изюм | 100 г |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Вода | 2 стакана |
Пошаговые инструкции:
- Промойте рассыпчатый рис в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
- В мультиварке включите режим “Рисовая каша” и добавьте промытый рис.
- Залейте рис горячей фильтрованной водой. Обычно на 1 стакан риса нужно 2 стакана воды.
- Добавьте мед и перемешайте.
- Закройте мультиварку крышкой и готовьте рис до полной готовности.
- Пока рис готовится, подготовьте остальные ингредиенты. Мак, грецкие орехи и изюм поместите в чоппер и измельчите тщательно.
- Когда рис будет готов, добавьте в него измельченный мак, орехи и изюм. Хорошо перемешайте.
- Дайте кутье настояться в теплом виде в течение 15-20 минут.
- Подавайте кутью в качестве постного блюда на Рождество или на поминальной трапезе.
Щедрая кутья с изюмом, маком и медом – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить к празднику. Она обладает неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить этот классический рецепт кутьи и порадуйте своих близких и гостей на Рождество или в другой день года!
Кутья из риса с изюмом
Ингредиенты:
- 1 стакан рассыпчатого риса
- 2 столовые ложки изюма
- 2 столовые ложки мака
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка молока
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка мака
Пошаговый рецепт:
- Промойте рис в холодной воде до полного удаления крахмала. Затем варите рис до готовности. Если вы готовите рис в мультиварке, то вам нужно налить в мультиварку воду в соотношении 1:2 (1 стакан риса – 2 стакана воды), добавить щепотку соли и варить до готовности в режиме “Рисовая каша”.
- Когда рис готов, дайте ему немного остыть.
- В кастрюлю или миску добавьте изюм, мак, мед и молоко. Хорошо перемешайте.
- Выложите готовый рис в эту смесь и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Кутья из риса с изюмом готова! Выложите ее на тарелку и украсьте маком.
Кутью можно подавать как самостоятельное блюдо на Рождество и Сочельник, а также использовать как начинку для киселя или колива. Кутья с изюмом и маком – это настоящий праздник на вашем столе!
Кутья с маком и орехами из риса – рецепт с пошаговыми фото
Для приготовления кутюи с маком и орехами из риса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан рисового зерна
- 2 столовых ложки меда
- 100 г орехов (например, грецких)
- 2 столовых ложки мака
Пошаговый рецепт кутьи с маком и орехами из риса:
- Рис промойте в холодной воде до полной очистки от крахмала.
- Затем выложите рис в мультиварку и залейте фильтрованной водой в соотношении 1:2 (1 стакан риса на 2 стакана воды).
- Установите режим “Рисовая каша” и варите рис при максимальной скорости до кипения.
- После того как рис закипит, варите его при средней скорости в течение 20 минут.
- В это время орехи измельчите, например, кухонным комбайном или ножом.
- Когда рисовая каша будет готова, откройте крышку мультиварки и добавьте мед, орехи и мак. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Закройте крышку и оставьте кутью настояться в мультиварке еще 10-15 минут.
- После настаивания кутья с маком и орехами из риса готова к подаче.
- При подаче можно украсить кутью шоколадом, нарезав его кубиками или посыпав тертым шоколадом.
Таким образом, кутья с маком и орехами из риса – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить к Рождеству. Она отличается нежной текстурой, мягкостью и щедрой порцией орехов и мака. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте своих близких настоящей рождественской вкусности!
Как приготовить мак чтобы он не горчил
Для приготовления мака, который не будет горчить, следуйте этим простым инструкциям:
- Сначала несколько раз промойте мак в холодной воде, используя дуршлаг, чтобы удалить горечь.
- Затем залейте мак стаканом кипятка и дайте ему настояться в течение 10-15 минут.
- После этого откиньте воду и промойте мак еще раз под проточной водой.
- Для приготовления постного мака в классическом рецепте, тщательно просушите мак на сухой сковороде без масла.
- Если вы добавляете мак в кутью с орехами и маком без изюма, то после промывки мака, вы можете добавить его непосредственно в кастрюлю с остальными ингредиентами.
Важно помнить, что время промачивания мака в воде и способ его обработки зависит от рецепта и желаемого вкуса. Если вы готовите кутью для праздника, то рассыпчатый мак может быть использован без предварительной обработки. Однако, если вы хотите избежать горечи, рекомендуется провести процедуру промывки и обработки мака.
Составляющие кутьи из риса на Рождество
Рис
Для приготовления кутьи используется стакан рассыпчатого риса. Этот рис должен быть хорошо промыт и пропарен.
Орехи и мак
Кутья приготавливается с добавлением орехов и мака. Орехи могут быть любые: грецкие, фундук, миндаль и др. Мак следует предварительно залить кипятком и дать ему набухнуть.
Сухофрукты
К кутье можно добавлять различные сухофрукты, такие как чернослив, изюм, финики и др. Ничего, кроме изюма, добавлять не обязательно.
Для приготовления кутьи из риса на Рождество с орехами и маком без изюма, необходимо:
- 1 стакан рассыпчатого риса;
- орехи (грецкие, фундук, миндаль и др.);
- мак (предварительно залитый кипятком);
- сухофрукты (чернослив, изюм, финики и др.);
- немного воды для залития мака;
- соль по вкусу.
Теперь, когда у вас есть список необходимых ингредиентов, вы можете приступить к приготовлению этого вкусного и традиционного блюда.
Описание классического рецепта поминальной кутьи
Ингредиенты:
| 1 стакан рисовой крупы | 200 г орехов |
| 2 столовые ложки мака | 200 г сухофруктов (на выбор) |
| 2 столовые ложки сахара | ½ чайной ложки соли |
| 2 столовые ложки овсяного сиропа | 3 стакана воды |
Приготовление:
1. Промойте рис в холодной воде до полной чистоты. Затем выложите его в крупную кастрюлю и залейте водой. Дайте рису постоять 10 минут, чтобы он пропитался влагой.
2. В то время как рис отдыхает, готовьте орехи. Используйте чоппер или другой мелющий прибор, чтобы измельчить орехи на крупные кусочки.
3. В кастрюлю с рисом добавьте сахар, соль и овсяной сироп. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите под закрытой крышкой около 15 минут, пока рис полностью не сварится и не станет рассыпчатым.
4. В это время приготовьте мак. Залейте его кипятком и дайте постоять 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.
5. Когда рис уже готов, добавьте орехи и мак. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
6. Если кутья получилась суховатой, добавьте немного горячей воды и перемешайте. Если же кутья получилась слишком влажной, добавьте еще немного орехов и мака.
7. Дайте кутье остыть до комнатной температуры. Затем можно подавать на стол в кухонной посуде, украсив ее сухофруктами и посыпав маком. Понравится всем!
Как приготовить рассыпчатый рис для кутьи
Для приготовления кутьи из риса на Рождество вам понадобится рассыпчатый рис. В этом разделе мы расскажем вам, как приготовить рис так, чтобы он получился идеально рассыпчатым.
Шаг 1: Подготовка риса
Перед варкой рис необходимо тщательно промыть под холодной водой. Для этого выложите рис в чистую миску и добавьте воду. Перемешайте рис руками, чтобы смыть лишнюю крахмал и грязь. Повторяйте процедуру промывки несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 2: Варка риса
Для приготовления рассыпчатого риса можно использовать различные способы приготовления. Например, вы можете варить рис в кастрюле на плите или приготовить его в мультиварке.
Варка риса в кастрюле:
- Возьмите кастрюлю среднего размера и выложите в нее промытый рис.
- Добавьте в кастрюлю воду в соотношении 1:2 (на 1 часть риса – 2 части воды).
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.
- Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
- Варите рис на маленьком огне примерно 15-20 минут, периодически помешивая его, чтобы избежать его пригорания.
- После готовности риса оставьте его под крышкой еще на несколько минут, чтобы он допекся и стал более рассыпчатым.
- Готовую рисовую кашу можно использовать для приготовления кутьи.
Варка риса в мультиварке:
- Выложите промытый рис в чашу мультиварки и добавьте воду в соотношении 1:2.
- Закройте мультиварку крышкой и выберите программу “Рисовая каша” или “Пароварка”.
- Дайте рису вариться в мультиварке без вашего участия.
- После окончания программы оставьте рис под крышкой еще на несколько минут, чтобы он стал более рассыпчатым.
- Готовую рисовую кашу можно использовать для приготовления кутьи.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить рассыпчатый рис для кутьи, вы можете использовать его в своем рецепте и насладиться вкусным блюдом на Рождество!
Как приготовить кутью из риса с изюмом в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 1 стакан воды
- 100 г изюма
- 50 г мака
- 50 г грецких орехов
- 2 столовые ложки меда
- Сухофрукты по вкусу
Приготовление:
- Рис промойте в холодной воде несколько раз, чтобы убрать лишний крахмал.
- Затем залейте рис стаканом воды и оставьте на 30 минут для выпаривания.
- В мультиварке включите режим “Плов” или “Рис”.
- Когда рис будет готов, добавьте в него изюм и все остальные ингредиенты, кроме мака.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Затем выключите мультиварку и оставьте кутью на некоторое время, чтобы она настоялась.
- Перед подачей посыпьте кутью маком, чтобы придать ей аромат и красивый вид.
Кутья из риса с изюмом – это вкусное и полезное блюдо, которое является неотъемлемой частью рождественского праздника. Ее рецепт простой и доступный, а вкусность и рассыпчатость каши понравится всем гостям вашего праздничного стола.
Рецепт кутьи из риса с сухофруктами и медом
Ингредиенты:
- 1 стакан рисовой крупы
- 2 стакана воды
- 100 г сухофруктов (изюм, кусочки орехов)
- 2-3 столовые ложки меда
Приготовление:
- Залейте рис водой и оставьте на 30 минут для пропаривания.
- После этого, слив воду, промойте рис в холодной воде.
- Затем, в кастрюлю добавьте воду и доведите до кипения.
- Положите рис и варите на среднем огне до готовности (около 15-20 минут), постоянно помешивая.
- Пока рис варится, приготовьте сухофрукты. Если вы используете изюм, залейте его кипятком и дайте настояться.
- После этого, слейте воду из изюма.
- Выложите сухофрукты в чистую тарелку. Если вы используете орехи, можно немного поджарить их на сковороде.
- Готовую кутью слейте в дуршлаг и хорошо промойте холодной водой.
- Выложите кутью в тарелку и добавьте сухофрукты и орехи.
- Затем, добавьте мед и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Оставьте кутью настояться в течение 10-15 минут, чтобы рис впитал мед и аромат сухофруктов.
- После этого, кутью можно подавать к столу. Она вкусная как в холодном, так и в горячем виде.
Этот рецепт кутьи из риса с сухофруктами и медом превратит ваш праздник в настоящий пир! Попробуйте приготовить эту вкусную и полезную кутью, и она обязательно понравится вам и вашим гостям.
Рецепт щедрой кутьи с изюмом, маком и медом
Ингредиенты:
- 1 пудра риса
- несколько кубиков меда
- несколько кусочков орехов
- несколько кусочков изюма
- несколько кусочков мака
Приготовление:
- Промойте рис в холодной воде. Убедитесь, что вода стекает прозрачной.
- Залейте рис водой и поставьте на огонь. Добавьте немного соли.
- Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.
- Готовьте рис до полного впитывания влаги. Периодически помешивайте, чтобы рис не пригорел.
- Когда рис станет рассыпчатым, добавьте орехи, изюм и мак. Перемешайте.
- Подавайте кутью сочельником с медом.
Кутью можно подавать как отдельным блюдом или использовать в качестве приправы к другим блюдам, например, к рыбному или овсяному киселю. Также можно добавить кутью в кубики шоколада или посыпать ею тарелку с киселем. Наслаждайтесь щедрой кутьей с изюмом, маком и медом во время праздника!
Как приготовить рассыпчатый рис для кутьи с изюмом
Чтобы приготовить рассыпчатый рис для кутьи с изюмом, промойте рис несколько раз под проточной водой, чтобы удалить излишек крахмала. Затем залейте рис водой и оставьте его на несколько часов, чтобы он пропитался и набух.
Теперь выложите рис на сито и промойте его холодной водой, чтобы удалить оставшийся крахмал. После промывки риса, выложите его в кастрюлю и залейте его своей желаемой мерой воды. Обычно для риса берут 1 стакан риса на 2 стакана воды.
Поставьте кастрюлю с рисом на огонь и доведите его до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте рис на медленном огне до полного выпаривания воды. Не открывайте крышку в процессе варки, чтобы не нарушить процесс приготовления.
Когда вся вода выпарится, отключите огонь и оставьте рис в закрытой кастрюле на 10-15 минут, чтобы он допекся под крышкой. Затем аккуратно разбейте рис вилкой, чтобы сделать его рассыпчатым.
Ваш рассыпчатый рис для кутьи с изюмом готов!
Пошаговый рецепт кутьи с маком и орехами из риса
Этот рецепт поможет вам приготовить на Рождество вкусный и постный кутья из риса с маком и орехами. Если вы хотите приготовить необычное блюдо, чтобы порадовать себя и гостей, то этот рецепт идеально подойдет!
Для приготовления кутьи с маком и орехами из риса вам понадобятся:
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 100 г мака
- 100 г орехов (можно использовать грецкие или любые другие)
- 3 столовых ложки меда
1. Перетрите мак в чоппере до однородности. Орехи можно оставить целыми или измельчить.
2. Промойте рис в холодной воде и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага.
3. В мультиварке или кастрюле с толстым дном варите рис в двух стаканах воды, пока он не станет мягким и рассыпчатым. Если используете мультиварку, выберите режим “Каша” или “Рис”.
4. Когда рис готов, добавьте мак, орехи и мед, тщательно перемешайте.
5. Дайте кутье настояться в теплом месте около 30 минут. Это поможет ингредиентам хорошо пропитаться друг другом.
6. Подавайте кутью с маком и орехами на Рождество или во время поминальной службы. Она идеально сочетается с киселем или сухофруктами.
Теперь у вас есть полностью готовый рецепт настоящей классической кутьи с маком и орехами. Приготовление этого блюда не вызовет у вас никаких сложностей, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей своим вкусом!
Как приготовить мак без горчинки
Для приготовления мака без горчинки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г мака
- 100 г сахара
- 100 мл воды
Пошаговые инструкции:
- Разведите сироп из сахара и воды. Для этого нагрейте воду в кастрюле, добавьте сахар и варите до полного его растворения. Оставьте сироп остывать.
- Промойте мак в холодной воде, чтобы удалить горчинку. Затем обсушите его.
- Варите мак в воде. Для этого добавьте мак в кастрюлю с кипящей водой и варите его на медленном огне около 30 минут. Периодически помешивайте, чтобы мак не пригорел.
- Откиньте мак на дуршлаг и обдайте его горячей водой, чтобы удалить горчинку.
- Переложите мак в кастрюлю и добавьте сироп. Варите мак с сиропом на медленном огне до готовности, примерно 10-15 минут. Периодически помешивайте.
- Оставьте мак настояться под крышкой в течение 1-2 часов.
Теперь мак без горчинки готов и готовится к использованию в кутье. Вы можете добавить его вместе с орехами и другими ингредиентами, чтобы приготовить вкусное блюдо на Рождество. Приятного аппетита!
Читайте далее:
