Главная » Лечебные диеты » Диета №5, №5а при болезни печени

Диета №5, №5а при болезни печени

Диета №5, №5а при болезни печени и желчевыводящих путей.

диета при болезни печени

 

Рацион №5

Такая диета предусматривает:

-вегетарианские супы (молочные, фруктовые, крупяные);
-отварное мясо (нежирную птицу);
-постную рыбу отварную;
-молочную продукцию (молоко, кефир, творог в максимальном объеме 200 г в сутки);
-каши и мучные кулинарные блюда (кроме сдобы);
-сладкие фрукты и ягоды в сыром, отварном или запеченном виде;
-зелень и овощи сырые, отварные;
-пчелиный мед, варенье, сахар (не более 70 г в сутки);
-соки овощные, фруктовые, слабый чай, можно с молоком.
Важно! Отличными овощами для этого рациона могут быть свекла и морковь.
Необходимо ограничить жиры во время диеты, например, сливочное масло до 10 г, а растительное до 30 г. Поваренной соли употреблять не более 10 г, также включать в рацион витамины А, С, В, РР, К , а ещё фолиевую кислоту.

Приемов пищи в измельченном виде должно быть не менее 5 раз в сутку.

Необходимо исключить из вашего рациона:

-алкогольные напитки;
-субпродукты (печень, мозги);
-сало;
-грибы;
-жирную рыбу, мясо;
-копчености;
-пряности, уксус;
-консервы;
-мороженое;
-бобовые (горох, фасоль);
-острые блюда;
-газировки;
-какао;
-кремы, шоколад.

Рацион № 5а

При хронических панкреатитах питание должно предусматривать большое количество белка. Объем должен быть до 150 г. белковой пищи, причем из них 85 % – животного происхождения. Также необходимо кушать еду, богатую липотропными факторами с достаточным ограничением углеводов.

Все блюда, без исключения, должны быть приготовлены на пару, а затем перетерты до пюре, при соблюдении этой диеты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 + 4 =